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すみれと欅

ラーメンの話です。
ここのところ、セブンイレブンで売ってる「すみれ」のカップラーメンにはまってます。
濃厚な味噌味でスープももちろん美味いんですが、特筆すべきは、「新製法ノンフライ麺」
これが、下手なラーメン屋の麺より美味い。
黄色の縮れ麺で、コシや触感、今まで食べたどのインスタント麺より、生麺の食感に近い。
これと、オニギリの組み合わせ、よいですぞ。
ただ、濃厚だから、これからの季節よりは厳冬期向きですね。
で、先日、オットが「欅」で美味いラーメン食べてきたんですが、私、食べておりません。
コドモを抱えてラーメンの人気店には行けないからです。
そしたら、生協で「欅・ラーメンセット」を見つけたわけです。
即買いですよ、ええ。
現物を現地で食べたオットに作ってもらいました。
シャキシャキのキャベツやほうれん草、にんじん、もやし、きくらげのトッピング。
味のほうはといいますと、とてもコクがあるスープなのに、とろみのないさっぱりした舌触りで、ゴクゴク呑めそうな勢い。(←実際、飲み干した)
スープがとにもかくにも、美味い。
札幌味噌の王道とはちょっと違ったテイスト。
さっぱり(だけどこっくり。ああ、形容しづらい…)
オット曰く、「爽快感のある汁」です。
あぁ、本店で食べてみたい…。
あまりに美味いので翌日は食欲がわきませんでした(笑)

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